导读
众所周知,霉菌毒素几乎存在于所有饲料原料中,霉菌毒素中毒问题日益增多,不容忽视。笔者收集相关资料,对霉菌毒素进行分类整理,希望能对养殖业的朋友们有所帮助。
国家标准
▲ 饲料原料
1.玉米加工产品、花生饼(粕)中毒素含量不可超过50ppb;
2.植物油脂中毒素含量不可超过10ppb,其中玉米油、花生油中毒素不可超过20ppb;
3.其他植物性饲料原料中毒素含量不可超过30ppb。
▲ 饲料产品
1.仔猪与雏禽的浓缩料和配合饲料、泌乳期精料补充料中毒素含量不可超过10ppb;
2.肉用仔鸭后期、生长鸭、产蛋鸭的浓缩料和配合饲料中毒素含量不可超过15ppb;
3.其他浓缩饲料和配合饲料、犊牛、羔羊精料补充料中毒素含量不可超过20ppb;
4.其他精补充料中毒素含量不可超过30ppb。
中毒计量
1.对猪而言,毒素含量在10-100ppb,就会引起猪生长性能降低,半数致死量为0.62(mg/kg体重)
2.对禽类而言,由于其日龄、体重和体质的差异,现在无具体中毒剂量,一般饲用霉变饲料均会中毒,鸡的半数致死量为6.5-16.5(mg/kg体重)
典型症状
▲ 猪
1.生长猪和育肥猪:生长缓慢、食欲减退、免疫力减弱、肝病、黄疸、出血、死亡;
2.母猪和仔猪:繁殖性能紊乱,弱仔数增加。
(注:A为正常组,B为中毒组)
▲ 鸡
生长延缓、羽毛蓬乱、食欲减退、排出带血稀便、贫血、鸡冠苍白、体质消瘦、产蛋率和孵化率降低、内脏受损,免疫器官病变、甚至瘫痪死亡。
目前的解决方案
1.物理吸附剂脱毒:目前常用的吸附剂有铝硅酸盐类、酵母细胞壁提取物、活性炭等;
2.化学方法脱毒:常用氢氧化钠处理法和氨处理法;
3.生物脱毒:主要采用微生物吸附、降解脱毒。如:酒酿酵母吸附毒素,降低毒素危害;某些菌株可产生降解霉菌毒素的酶。
存在的问题
1.物理吸附剂大多会无选择吸附能力,容易因吸附饲料中的营养物质饱和,失去对霉菌毒素的吸附能力;
2.化学脱毒法的脱毒效率较低,可能会在饲料中残留;
3.目前对微生物降解作用的机理研究较少,无法确定有无不良影响。
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