霉菌毒素之脱毒、解毒，吸附毒素与降解毒素如何区分？

  我们在谈论霉菌毒素时，对于经常提到脱毒、解毒，吸附毒素、降解毒素，许多朋友还常常分不清楚，混淆使用，笔者收集相关资料，进行整理，对脱毒、解毒，吸附毒素、降解毒素的不同之处一一说明，希望能对广大客户有所帮助。

  脱毒、解毒

  定义的上区别：

  脱毒是指剔除饲料/原料毒素，或者减弱饲料/原料中毒素对养殖动物的伤害。

  解毒是指养殖动物摄入一定量霉菌毒素，引起的中毒性疾病，根据中毒的临床症状选择相应的支持疗法和对症治疗，主要是进行清除毒素、解毒保肝、强心利尿以及补液解毒。

  方法上的区别：

  脱毒的方法主要有3种：1.物理脱毒：直接剔除饲料/原料中受毒素污染部分，或者通过吸附剂吸附饲料/原料中的霉菌毒素，减小毒素对动物机体的毒害作用；2.化学脱毒：利用化学物品降解霉菌毒素，使其失活。3.生物脱毒：利用微生物或微生物产生的酶破坏霉菌毒素分子结构中的毒性基团，使其转化为无毒或低毒的产物。

  解毒的方法：停止摄入受毒素污染的饲料；对症治疗（比如：出现腹泻、呕吐，要立即投服泻剂，促使胃肠道内的毒物尽快排出，同时配合投服适量的黏膜保护剂，用于防止胃肠道黏膜损伤），使用排毒解毒强心保肝肾的药物或营养物质，比如：葡萄糖氧化酶、蛋氨酸、硒、维生素（特别是叶酸）、甘草粉、黄芪多糖等保肝护胆中草药。

  吸附毒素、降解毒素

  吸附毒素：吸附剂在体内结合饲料/原料中的霉菌毒素形成复合物，使毒素在流经胃肠道时不被吸收，而直接在动物机体中随着吸附剂排出体外，从而有效地阻止毒素被机体吸收产生毒害作用，这个过程叫吸附毒素。

  降解毒素：通过微生物或微生物产生的酶破坏霉菌毒素分子结构中的毒性基团，使其转化为无毒或低毒的产物，这个过程叫降解毒素。（注：某些化学试剂也可以破坏霉菌毒素的分子结构，但是由于化学试剂可能会产生有毒的副产物，破坏营养成分等弊端，现在几乎不使用）