乳仔猪补铁的有效途径——无需打铁剂，皮毛更粉润

 导读 

  乳仔猪缺铁性贫血是猪场非常关注的问题，缺铁的乳仔猪症状多表现为：呼吸困难，疲劳，皮肤和粘膜苍白，易患疾病，这样会导致发育迟缓和死亡率增加。

  出生时乳仔猪的铁储量约为 50 毫克（Venn 等，1947），出生后1 周左右，乳仔猪的体重会增加一倍，但血浆容量仅扩大 30％（Jain，1986）。为合成足够血红蛋白以预防贫血，每天乳仔猪至少需要 10毫克的铁（Venn 等，1947），但母乳每天仅可提供 1 毫克铁（Kleinbeck和 McGlone，1999）。由于铁的供应量与需要量之间差距太大，同时乳仔猪没有机会接触土壤，因此农场主非常有必要采取人工措施补铁。

  传统上通过肠外营养的方式提供外源性铁，如右旋糖酐铁、葡庚糖酐铁等。一般操作是在乳仔猪出生后前四天，每头单次注射 150-200毫克铁剂（Egeli 和 Framstad，1999）。注射铁剂存在一些优劣势，优势是能快速补充铁，劣势则是应激大，注射一次可能不能满足乳仔猪的需要以及存在注射部位的炎症反应（10-50％的铁可能仍保留在接种部位（Miller 和 Ullrey，1999））等。

  另一种补铁措施是经口补充有机铁，一次性通过口服糊剂或在饮水中稀释补充。从肠道健康来说，我们认为在饮水中补充有机铁是较好的措施。

  选择商品猪场进行了一项研究，探究哺乳期仔猪饮水中添加有机铁和乳仔猪出生后注射铁剂对其生长性能和血红蛋白含量的影响差异。

 试验设计如下： 

  24 窝仔猪被分为两组，1、128 头哺乳仔猪（12窝），从出生到 18 天在饮水中添加 24 克/升有机铁。2、133 头哺乳仔猪（12 窝）在 1-4 日龄，注射 150 毫克葡聚糖铁。

 测试指标： 

  1、为了测量血红蛋白的浓度，每组采集 12 头仔猪的血液样本（每窝一只，1 日龄在体重大于 1.4 公斤的乳仔猪中随机选择一只）；

  2、在 1、7、18 日龄，分别对所有哺乳仔猪称重。

  饮水组与铁剂组处理的哺乳仔猪血红蛋白浓度相似（图一）（p>0.05）。资料显示，未补充外源铁的乳仔猪在出生后前几天的血红蛋白浓度逐步降低：分娩时为 9.4 克 /分升，3 日龄时为 8.1 克 /分升，4 天时为 7.8 克 /分升（ Egeli 和 Framstad，1999）。

图一：哺乳仔猪 1、7、18 日龄血红蛋白含量（g/l）

  本试验显示，两种处理方法均可使血红蛋白浓度逐渐增加。血红蛋白浓度保持在80 克 /升以上，高于贫血临床症状（Furugouri，1975 和 van Kempen，1987）和生产性能下降（Svoboda 和 Drábek，2002）的参考值。18 日龄时达到 120±0.3 克 /升，被认为在正常范围内（Miller 和 Ullrey，1999年）。

  在饮水组和铁剂组的哺乳仔猪间未观察到体重（图二）或生长速度的差异（表一）（p> 0.05）。

图二：哺乳仔猪出生后 1、7、18 日龄体重（千克）

表一：哺乳仔猪各阶段及全程的平均日增重（克）

  本试验结果显示，哺乳期仔猪饮水中添加有机铁可能是替代打铁剂的有效措施。通过饮水或其它类型液体（如：代乳料）提供适量的有机铁不仅能预防缺铁性贫血、稳定哺乳仔猪的生产性能，更能有效减少人力，降低农场成产成本。

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